Misture bem o Polvilho Azedo Prata, o sal e a água morna.
Coloque para ferver o leite e o óleo.
Ao começar a ferver, escalde o polvilho e coloque os ovos e o queijo.
A massa deve ficar firme e macia.
Enrole as bolinhas, untando as mãos em óleo.
O forno deve estar quente até a massa crescer, depois acabe de assar em forno médio.