Bata as claras em neve, acrescentando as gemas e depois o açúcar.
Logo após acrescente a Fécula de Mandioca Brasil aos poucos e bata bem.
Por último o suco de limão.
Assar em forno médio.
Cortar no meio (horizontal) e colocar o recheio ao seu gosto. Sugestão abaixo.
Recheio:
Faça um Mingau de Fécula de Mandioca Brasil. Cozinhe bem. Desligue o fogo e junte
com 1 lata de creme de leite. Cubra com suspiro.
